Ruge Gastronomie Inh. Björn Ruge Cheyenne Western-BBQ-Bar in Stralsund

Bestes Restaurant in Stralsund!

Naja, der Koch scheint sein Handwerk zu können, nur leider macht das Servicepersonal die Arbeit zu Nichte ! Lecker war es und da hört es dann auch auf,

Sehr liebevoll zu Halloween geschmückt. Das Essen wird auf einem großen Brett serviert. Geschmacklich kein Wow. Die hauseigene Currywurst muss man mögen, eine grobe Wurst mit CurryKetschupSoße. Die Rippchen waren zart. Schade, dass die Soße über dem Fleisch gereicht wurde und nicht separat. So wirkte es eher gebacken. Die dicken Bohnen waren ein MaisBohnengemisch.

Nicht zu empfehlen,statt Wolfsbarschfilet wurde der Barsch mit Haut und Gräten serviert, Entrecote war nicht Medium sondern roh.Für die Preisklasse unmöglich

Super Koch. Einfach Klasse. Feinstes Fleisch.

Es war sehr lecker und man fühlte sich sehr gut aufgehoben. Der Küchenchef kam persönlich an den Tisch und zeigte uns unser Fleisch und gab ein paar gute Eindrücke und sogar Tipps.

Super Essen Top Service einfach ne coole Truppe...

Super leckeres Essen, alles sehr frisch und gut angerichtet, gemütliches Ambiente, sehr nette Bedienung - sehr empfehlenswert

Das Essen ist super, allerdings lässt eine der Kellnerinnen,was Freundlichkeit angeht, sehr zu wünschen übrig.... wir haben uns etwas unwillkommen gefühlt....

Sehr leckere Speisen, alles frisch zubereitet, freundlicher Service. Reservierung ist sinnvoll.

Absolut empfehlenswert. KÜCHE UND GASTRONOMIE vom feinsten.

Hatte einen unfassbar leckeren Burger mit selbstgemachten Süßkartoffelpommes und tollem Dip. Preis war auch mehr als fair! Unter 20€ mit Cola und 360g Beef Burger! Super Laden ?

Super lecker, wirklich nettes Personal und ein Koch der sein Handwerk wirklich versteht.

Tolles Restaurant. Zu teuer. Kleine Auswahl. Essen aber top.

Mega lecker ?....das essen kam sehr schnell und die Gerichte ein Traum...mal nix aus der Tiefkühltruhe!!! Selbst die Chicken Nuggets und die Pommes sind handgemacht. Geschmacklich perfekt abgestimmt, kommen aufjedenfall wieder!

Geniales Essen, hatte Spare Ribs und die waren echt super!! ✨ Außerdem wurde super schnell und ansprechend serviert. Die Crew ist tierisch nett, sehr einladend und interessiert an ihrer guten Küche! Der Brownie danach war echt lecker und liebevoll dekoriert und lohnt sich total! Und das Eis dabei war ne geniale Idee, fruchtig cool! Außerdem fühlt man sich hier richtig willkommen, zum Glück war ausnahmsweise nicht so viel los, daher konnte man sogar ein bisschen über die gute Küche reden! ♥️ Nächstes Mal im Urlaub auf jeden Fall wieder hier! ? Und preislich total gut, genau angemessen! Empfehlung!

Sehr gutes Essen & super Service !!! Leckere Spareribs die sich von Knochen lösen ;) Auch die Dessert Auswahl kann man nur empfehlen.

Wir waren gestern das erste Mal da weil wir mal was anderes ausprobieren wollten, als wir ankamen wurden wir sofort super freundlich empfangen. Der Chefkoch erklärt einen super was für ein Fleisch man bekommt und alles der cocktail war super lecker und das Essen war echt bombe großes Lob an den Chefkoch wir kommen definitiv wieder ??

Sehr stimmiges Konzept, super sympathisch und kompetent, großartiges Essen samt Fleischberatung vom Koch persönlich... Gerne wieder! Macht weiter so! ?????

Trockene Spare Rips die trotz Chily nicht scharf waren und zu dicke Süßkartoffel Pommes die nicht durch waren. Dabei aber ein saftiger Preis.

Durchschnittliches Restaurant mit einer guten Auswahl, aber überzogenen Preisen. Der junge Mann im Service hat einen wirklich tollen und freundlichen Job gemacht. Der Geschmack des Essens ist bei mir nicht so angekommen, wie es der Chef/Koch es einem gerne "verkaufen" möchte. Insgesamt entsprach das Preis- / Leistungsverhältnis nicht meinen Erwartungen, daher auch kein zweiter Besuch.

Super nette Menschen, hervorragender Koch, tolles Ambiente, super Essen...ein muss in Stralsund

Super klasse Restaurant immer wieder gern..

Schöne Location nettes Personal und die geilsten spare ribs hier in der Gegend

Die Bedienung war sehr freundlich, das Essen - einfach umwerfend; die Größe der Portionen war ebenfalls überzeugend. Dann wo man dann richtig satt war gab's obendrein noch Rezepttipps vom Koch (Alex wirklich nochmal Danke an dich). Ganz klare Empfehlung unsererseits!

Sehr leckeres Essen. Meine Sparerips waren butterweich.

Super leckeres Essen, tolle Lage, viele Möglichkeiten seine Zeit dort zu verbringen.. Sehr nette Bedienung und passende Portion.. Sehr empfehlenswert..

Gutes Essen und sehr freundliche Bedienung

Leckeres handgemachtes Essen, nette Bedienungen, tolles Ambiente!! Gerne wieder!

Preis / Leistung erste Sahne. Personal sehr Freundlich. Chefkoch kommt persönlich raus erklärt die Gerichte sehr professionell und freundlich. Alles in allen ist es ein Besuch wert. Jeder muss hier her der gern Fleisch essen möchte.

Unser Highlight des Tages. Sehr zu empfehlen. Der Koch hat uns persönlich beraten und das Essen war sehr sehr lecker. Das Ambiente ist wunderbar. Wir kommen gerne wieder.

Wunderbares Essen. Wir hatten selbstgemachte Currywurst mit wählbaren Beilagen. Super lecker und satt der Preis ist normal. Sehr zu empfehlen.

Wir haben sehr gut gegessen und kommen bestimmt mal wieder vorbei wenn wir in der Nähe sind, wir empfehlen euch sehr gerne weiter ?

Selten so gute Beratung des Küchenchefs direkt am Tisch erhalten wie hier. Ich rate jedem im Cheyenne essen zu gehen, der auf der Suche nach einem richtig guten Stück Fleisch ist.

Definitiv ein MUSS, wenn man in Stralsund Urlaub macht! Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend, das Ambiente ist wirklich schön und passend zum Thema "Western-BBQ". Der Chefkoch ist super drauf, zeigt einem vorher das Fleisch, das man bekommt und erzählt ein bisschen was über die Herkunft. Wirklich ganz toll! Das Fleisch ist der Hammer, die Portionen sind genau richtig und die Qualität rechtfertigt definitiv die Preise, wobei diese auch nicht überteuert sind, wenn man bedenkt, dass dort alles selbst gemacht wird, von den Pommes bis hin zu den Dips! Ich würde 10 Sterne geben, wenn es ginge, wir kommen auf jeden Fall immer wieder!

Nett eingerichtet, sauber. Ansonsten leider nicht zu empfehlen. Personal überfordert und leider nicht ganz so freundlich in unserem Fall.

Wir sind im Urlaub hier und sind jetzt direkt den 2ten Tag hintereinander hier im Restaurant. Gestern gab es spare ribs und Hamburger geschmacklich nicht zu übertreffen. Alles frisch und perfekt durch gewesen. Heute gibt es Steak. Der Küchenchef kommt mit dem Fleisch an den Tisch erzählt was dazu und zeigt die Qualität des Fleisches. Wir werden das Restaurant auf alle Fälle weiter empfehlen und sicher noch öfters vorbei kommen.!

1A essen. Mein verlobter und ich sind 2 Tage nacheinander hergekommen. Wir machen hier gemeinsam Urlaub und dieser laden darf bei fleischliebhabern keinesfalls fehlen! Der Koch ist einsame Spitze! Kommt an den Tisch und erklärt woher das Fleisch kommt, richtig super! Wir kommen definitiv auch ein 3,4,5 und sechstes mal!!

Super lecker! Der Koch geht auf individuelle Wünsche ein und ist sehr engagiert. Die Bedienungen sind ebenfalls sehr freundlich.

Die Location und das Essen kann man nur empfehlen! Nach Absprache mit dem Koch hat er uns im vorhinein ein kleines Menü zusammengestellt, wobei einige Gerichte so nicht in der Karte zu finden sind. Eine super Alternative zu Fleisch war hierbei ein Garnelenteller. Das Fleisch wurde vor dem Anrichten an den Tisch gebracht und auch bezüglich der Herkunft vorgestellt. Krönender Abschluss: der Brownie.

Geiler Laden, geiler Service und ein noch geilerer Koch. Heute ein Überraschungsmenü vom Chefkoch höchstpersönlich bekommen. Es war überragend. Kenne keinen besseren Laden in Stralsund. Kann wirklich jedem empfehlen dem Cheyenne einen Besuch abzustatten.

Nettes und vor allem aufmerksames Personal, welches sofort meine Reklamation für die Toilettenräume (keine Seife, kein Toilettenpapier) entgegengenommen und umgehend behoben hat. Unser Favorit bei den Speisen sind die Spare Rips, wobei die Variante „Sweet“ angenehm würzig und mild ist und die Version „Spicy“ scharf im Mund brennt. Wie bei allen Dingen ist das natürlich Geschmackssache. Toll fanden wir, dass das Fleisch dank Konvektomat wirklich vom Knochen fiel und äußerst zart war. Gewundert hat mich lediglich, dass es am Eingang keinen Hinweis auf die bestehende Maskenpflicht gab und dass auch kein Desinfektionsmittel für die Gäste sichtbar zur Verfügung stand.

Mittwochs zum Abendessen zu viert eingekehrt. Schnelle Getränkebestellung und vorweg Zwiebelringe im Bierteig, lecker. Da die für uns 4 waren kleckerte man den Cheddardip auf den Tisch. Kleine Teller/Bretter wären vielleicht nicht schlecht. Die Servietten waren dadurch benutzt und weg, leider hat der Kellner keine neuen gebracht. Wir hatten dann 2x das Ladysandwich, geschmacklich gut und sättigend aber im Baguettbrötchen aus dem Supermarkt... Little Bear Hamburger sehr gut und 300g Entrecote Steak aus Paraguay auch sehr gut. Dazu hatten wir 3x Pommes bestellt, es kamen aber frittierte/gebackene Kartoffelscheiben, für mich ein absolutes Nogo! Hervorzuheben ist das das Steak im frischen Zustand vom Chefkoch am Tisch gezeigt wurde und viel dazu erklärt wurde. Er hat sich auch die Kritik (wie sie hier steht) persönlich abgeholt und ist sehr professionell damit umgegangen. Dabei schwärmte er von seinen selbstgemachten Brownies wovon wir 2x als Dessert orderten und die erhielten von uns die volle Punktzahl! Zum Schluss Getränke gut gekühlt (leider gibt es als normales Bier nur KöPi) und die Toiletten tiptop. Die Karte könnte etwas mehr Auswahl haben aber da wurde uns gesagt es wird an einer neuen Karte gearbeitet. Wir werden es beim nächsten Besuch überprüfen. Als großen Mangel empfinde ich das keine Kartenzahlung möglich ist.

Das Ambiente lässt so ein gutes Restaurant gar nicht vermuten, aber wir waren sehr begeistert! Der Küchenchef kam vor der Zubereitung der Steaks mit dem Fleisch zu uns und erklärte dessen Herkunft, Qualitätsmerkmale und die folgende Zubereitung. Das Essen war dann äußerst lecker, man könnte meinen ein Cheeseburger z.B. schmecke ja überall gleich, Fehlanzeige. Hier ein echtes Geschmackserlebnis, genauso die Beilagen. Auch die Steaks waren sehr sehr lecker und es gab nichts zu beanstanden. Das Personal war sehr freundlich und gerade der Küchenchef verstand sein Handwerk. Die Preise sind für die Qualität des Essens und den Geschmack fast schon billig. Ich empfehle das Restaurant Cheyenne auf jeden Fall.

Qualität, Geschmack und Service sind perfekt. Bei Bestellung von Fleisch kommt der Chefkoch persönlich an den Tisch und stellt die Qualität und die Herkunft des Fleisches vor bevor es verarbeitet wird. Super freundliches Personal. Kann ich persönlich nur weiterempfehlen!

Das beste Stück Fleisch was ich je gegessen habe und das ist nicht übertrieben. Super nettes Personal und richtig gutes Essen. Wir gehen jedes Mal gerne hier hin, dank der tollen Atmosphäre und besonderen Wünschen wird auch nachgegangen. Ich kann wirklich jedem empfehlen mal dort vorbeizuschauen und ein tolles Stück Fleisch von einwandfreier Qualität dort zu genießen.

Unnormal nettes Personal, super freundliche Köche und vor allem sehr sehr leckeres Essen. Frisch selbstgemacht einfach nur der Hammer. Für jeden zu empfehlen. PS: das Restaurant ist sehr kinderfreundlich aufmerksam und bemüht.

Das Essen war sehr lecker und das Personal sehr freundlich

Sehr gute Küche und freundliches Personal! Wir kommen wieder

Qualitativ sehr gutes Essen. Zum Teil mit einem wirklich außergewöhnlichen und ausgezeichnetem Geschmack, aber preislich ist es etwas teuer. Das Personal ist vorbildlich freundlich und das Restaurant ist innen optisch ein kleines Highlight.